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Le lait de chèvre est unanimement apprécié pour son goût. Selon certaines sources,  il contient moins de lactose que le lait de vache, et est plus digeste. Mais bien qu'il soit parfois utilisé dans les laits maternisés, il ne convient pas, à l'état brut, à l'alimentation des bébés. Certains se méfient de la réputation du lait de chèvre qu'ils supposent "puissant et typé".  Mais d'après  le blog du lait de chèvre  , la référence en la matière,  "Il suffit de goûter du lait de chèvre frais pour être surpris par la subtilité de cette saveur à peine identifiable ! ". En tout cas, comme pour le lait de vache, le lait de chèvre est plus digeste lorsqu'il est caillé (fromages) ou fermenté (yaourts, kéfir...). Et ça tombe bien, car les fromages et les yaourts 100% lait de chèvre   sont délicieux, natures ou avec un peu de confiture! Avec du lait de chèvre, on peut fabriquer des fromages, des yaourts, mais aussi des produits dérivés comme le beurre o

Spectacle extraordinaire que ces 1600 pandas réunis le temps d'une journée sur la place des Terreaux par le WWF. Après Paris, Bordeaux ou encore Grenoble , ces pandas qui participent à une "tournée internationale" , sont non seulement l'emblème du WWF, mais surtout les symboles de la perte de la biodiversité. 1600, ce serait exactement le nombre d'exemplaires de ces ours encore en vie dans le monde. Une espèce menacée qui fait l'objet de toutes les attentions de la part des autorités chinoises, le seul pays dans lequel ils vivent encore à l'état sauvage. Les pandas ont été réalisés par 100 familles thaïlandaises issus de 10 villages différents le tout dans des "conditions respectables", selon le WWF. En voici d'ailleurs la preuve : 1600 pandas à Paris par WWF_France Vous avez désormais la possibilité de soutenir LYonenFrance en souscrivant un abonnement de 5€ par mois :

  Les employés d'Yves Rocher se passionnent pour l' environnement   et s'engagent pour le développement durable . Avec le site communautaire des  Végétaliseurs ils ont souhaité se mobiliser autour des credo essentiels de l'entreprise, la défense de la nature et la valorisation du monde végétal) . Mais le concept a très vite évolué et le site est devenu un forum virtuel ouvert à l' ensemble des internautes. Potentiellement plusieurs millions de personnes, si l' on ne compte que les francophones ! Un carrefour pour voir la vie en vert ! La communauté  des "végétaliseurs", c'est aujourd'hui plusieurs milliers d' abonnés actifs.  Leur objectif est  de partager leur passion pour la nature , ou la connaissance, pas forcément scientifique, du monde végétal… Accessoirement, comme pour toute communauté,  chacun peut se faire des amis, trouver un(e) compagnon de randonnée ou tout simplement   élargir son cercle de connaissances à partir d'un ce

Quels sont les projets urbains pour les années à venir dans le Grand Lyon ? Nous sommes souvent revenus sur ce sujet dans les sites de LYonenFrance ici ou là .  Dans ce reportage institutionnel financé par Only Lyon, David Kimelfeld , Vice Président du Grand Lyon chargé du développement économique, décrit les projets en cours dans les quartiers de la Part Dieu, de Gerland, de la Confluence ou encore du Carré de Soie.  Cliquer ici pour voir le reportage (7'30") Vous avez désormais la possibilité de soutenir LYonenFrance en souscrivant un abonnement de 5€ par mois : En ce moment sur les sites de LYonenFrance:  Le Conseil général du Rhône vote plus de 600000€ de nouvelles aides aux vins du Beaujolais  -  "Grand Ecart",  la chronique Rugby de Romain Blachier  -  Le décès d'Alain Bashung, chanteur mais aussi formidable acteur  -  Rhône-Alpes attire les investissements internationaux  -  Vient de paraître :  "Théâtre des Jeunes Années, une scène de conquête et d

La nouvelle danette n'aura pas la saveur avocat ! Cette année pour la première fois, les consommateurs pourront voter en connaissance de cause pour le choix du goût de la nouvelle danette . Un vote est organisé tous les ans pour définir la saveur de la nouvelle danette. Mais jusqu'ici, les consommateurs devaient se définir simplement sur le nom du parfum. En 2009, changement radical : la compétition devient interactive et prend les couleurs de la téléréalité avec pour la première fois la mise en rayon des deux candidates finalistes et la création d'un site internet spécial. Alors, préférez vous la danette cappucino ou la danette choco noisette ? Vous pouvez, à partir du 1er avril, vous connecter pour voter sur le site www.nouvelledanette.com . Au menu de ce site internet, un véritable programme de téléréalité où les deux finalistes se retrouvent dans le frigo en attendant l'heure fatidfique de la sélection. Après avoir effectué votre choix parmi les deux ca

Michèle Rivasi, la tête de liste du rassemblement Europe Ecologie dans le Sud-est, conteste les déclarations de l’Académie de médecine et du Premier Ministre François Fillon sur les antennes relais. Michèle Rivasi, tête de liste du rassemblement Europe Ecologie dans le Sud-est, vice-présidente du CRIIREM (centre de recherche et d’information indépendante sur les rayonnements magnétiques) conteste la prise de position de l’Académie de Médecine pour qui les antennes relais ne présenteraient aucun risque sanitaire ( voir ici ) et celle du Premier Ministre, François Fillon pour qui "l'hypothèse d'un risque sur la santé" des populations vivant à proximité de ces antennes "ne peut être retenue", "en l'état actuel des connaissances scientifiques" (déclarations au journal La Tribune). "Après les effets graves et longtemps ignorés de l'amiante, des fuites radioactives, des OGM, des pesticides et des émanations toxiques des industries chimiq

Le Président de la République Nicolas Sarkozy est attendu dans la Drôme le 3 mars 2009. Les élus de ce département se sont associés avec le Président de la Région Rhône-Alpes pour l'interpeller dans une "lettre ouverte" sur le projet de création du Pôle scientifique et technologique en écotoxicologie et toxicologie environnementale de Rovaltain. Outre Jean-Jack QUEYRANNE, les signataires de cette lettre sont Didier GUILLAUME , Président du Conseil général de la Drôme, Gabriel BIANCHERI , Député Maire de Hauterives et Conseiller général de la Drôme, et Jean-Marie BUSSEUIL , Président de la Chambre de commerce et d’industrie de la Drôme Vous avez désormais la possibilité de soutenir LYonenFrance en souscrivant un abonnement de 5€ par mois : En ce moment sur les sites de LYonenFrance : "Patch", quand Google investit dans le journalisme citoyen hyperlocal - B. Soulage : "Ras le bol du travail de RFF" - Economie, des raisons d'espérer - A Milan,

PNPP, pour Préparations Naturelles Non Préoccupantes, c'est le nom donné aux alternatives aux pesticides. A l'occasion de la discussion sur la loi "Grenelle I", les Sénateurs viennent d'adopter un amendement à l'article 28 visant à faciliter les procédures d'Autorisation de Mise sur le Marché des Préparations Naturelles Peu Préoccupantes (PNPP). Une pétition en ligne qui a eu son effet ?! Les Associations (*) et tous les signataires des pétitions adressées à Bruno SIDO (rapporteur du projet de loi) – plus de 8000 signatures en ligne et 500 signatures par courrier – se félicitent d'avoir été écoutées. Le même Bruno SIDO a déclaré: «... un amendement qui m'a valu d'être submergé de dizaines de milliers de mails identiques...(sourires)...Mais j'ai compris le problème qu'évoquaient les auteurs de ce message et c'est pourquoi j'ai proposé à la Commission d'émettre un avis favorable ». Un décret doit cependant encore voir le jo

La Préfecture du Rhône vient de prendre une nouvelle mesure d'nterdiction de consommation et de commercialisation des poissons pêchés dans la Saône en aval du barrage écluse de Dracé jusqu’à la confluence Rhône - Saône. Dans le cadre de l’élargissement du champ des investigations sur la contamination des poissons par les polychlorobiphényles (PCB), de nouvelles analyses ont été menées sur la Saône. Elles ont mis en évidence "une contamination des poissons d’espèces bio-accumulatrices sur le secteur en aval du barrage de Dracé". En application du principe de précaution, les Préfets des départements de l’Ain et du Rhône, étendent le secteur d’interdiction de consommation des poissons, d’espèces bio-accumulatrices, pêchés sur la partie aval de la Saône. Ainsi le Préfet du Rhône et le Préfet de l’Ain interdisent, par arrêté du 12 février 2009, la consommation et la commercialisation des poissons benthiques (anguilles, barbeaux, brèmes, carpes, les tanches et silures) pêchés

Les députés européens viennent de voter un texte sur les zones vierges en Europe.  Le rapport présenté le mardi 3 février 2009 pointe les conséquences sociales et économiques des atteintes à la biodiversité.  Le rapport définit comme "zones de nature vierge " les secteurs non encore touchés par les activités humaines. En Europe, elles recouvrent seulement 1 % de la superficie du territoire et sont particulièrement fragmentées. On trouve par exemple les plus grandes zones vierges dans le Nord de la Suède et de la Finlande.  1700 sites Natura 2000 en France En France, plus de 1 700 sites sont répertoriés "Natura 2000" , un réseau européen de sites naturels protégés. Ils couvrent moins de 15 % du territoire français, proportion qui monte à 35 % pour des pays comme la Bulgarie et la Slovénie. Le rapport contient de nombreuses suggestions visant à considérer les zones de nature vierge comme des ressources précieuses. Il demande d'intégrer la protection de la vie sauv